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煎饼的花样做法,让美味从早餐开始

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早餐对身体的健康活力起到非常关键的作用,特别是注重身材的女生会减少饮食,但是早餐一定要保证营养和分量。外面的早餐虽然口感好,但是总没有自己做的放心。花样早餐逐渐成为了生活品质的重要指标。女生每天做早餐,就会觉得做来做去就那么几种,渐渐的也不爱自己下厨了。花样早餐饼让你天天都能吃到新口味,再也不用去外面买早餐了。煎饼不需要长时间的等待,中间可以包裹各种馅料,每一款都有非常不一样的口感。

一、黄瓜煎饼

早上吃煎饼会觉得油腻的女生,不防尝试一下这一款黄瓜煎饼,清爽的黄瓜夹杂在烘烤的面饼中,散发着清爽的味道。饱满的黄瓜内馅还充满了水分,作为早餐也不会觉得太干。蔬果带来众多营养,让女生的早餐充满活力。

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首先将黄瓜刨成小段,在碗中和鸡蛋面粉快速搅拌,加入胡椒和香葱增香。黄瓜容易出水,所以需要快速将面糊在热锅中调整成圆饼的形状,煎烤至两面焦黄之后就可以出锅了。

飘香四溢的黄瓜饼挤上一团乳酪,带来淡淡的奶香,味道更加迷人。煎到酥脆的面饼却仍然保持了黄瓜的新鲜,带有厚度的面饼外焦里嫩,黄瓜爽脆,让每一口都充满层次。

二、南瓜鸡蛋饼

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南瓜色泽鲜亮,搭配同样金黄的鸡蛋煎制成饼,撒上少许葱花,在视觉上就是一种享受。南瓜饼带有是淡淡的甜味,口感绵密,南瓜带来十分的饱腹感,作为早餐能够提供一早上的热量。

将南瓜刨成最细丝容易煮熟。打入鸡蛋、面粉和少许香葱,搅拌之后挖出一勺在平底锅中塑形。等到面饼完全熟透,筷子可以轻松插透的时候就可以出锅了,同样是浇上一勺乳清奶酪,撒上漂亮的欧芹碎,可以让摆盘变得十分美丽。

三、酥脆葱油饼

葱油饼是非常受欢迎的小吃,它有着非常丰富的层次,多层的酥脆口感包裹着浓烈的香葱味道,带来口感上的享受。虽然看起来十分朴素,其实蕴含着极大的美味。

用热盐水来揉成面团可以发酵更快,用保鲜膜包裹放在一旁静置十分钟。将香葱切成碎末,味道可以完全散发出来,撒上五香粉进行调味。

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取出面团揉成薄饼,涂上一层薄油之后将香葱铺在中间,包成长条之后再绕成花卷的样子。重新擀成面饼,这样做出来的煎饼香葱均匀分布,而且会有多层的起酥。入油锅煎熟之后就可以切开使用了。

香葱饼作为一道传统美食,它的口感经过了醒面之后也和之间搅拌的面团有很大的不同,只需要放入香葱就足以带来厚重的口感。

这三款煎饼早餐都不会费事,平底锅就可以轻松搞定。有碳水有蔬菜的搭配,只需要配上一杯豆奶,就可以让早餐变得十分丰盛。除此之外,煎饼还能够包容更多的食材,常见的蔬菜,颜色明艳的彩椒,将你的早餐装点起来,生活也会变得更加精致。

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